Kekik, Avrupa’da yetiştirilen ve nane ile akraba olan popüler ve çok aromatik bir bitkidir. Farklı kekik çeşitleri bulunmaktadır. Pek çok …
Etiket:
tarhun
-
-
Dereotunun kullanımı İncil zamanlarına kadar uzanır ve 17. yüzyılın ortalarına kadar salatalıkla birlikte kullanılan tarifler bulunmaktadır. Bu bitkinin lezzeti, anasona …
-
Adaçayı, Şükran Günü yemeğinde Türkiye’yi tatlandırmak için kullanılmasıyla bilinir. Türkiye ile uyumlu olması, kullanımının sadece bu rolle sınırlı olduğu anlamına …
-
Chervil, Fransız mutfağında yaygın olarak kullanılan ve Fines Herbes karışımının bir parçası olan bir bitkidir. Maydanoz ve tarhun ile birlikte …
-
Tarhun, Batı Asya ve güney Rusya’ya özgü küçük, çalımsı bir bitkidir. Günümüzde Fransa’nın dünyada bu bitkinin ekiminde öne çıkmasıyla, Kuzey …
-
Dereotunun kullanımı İncil zamanlarına kadar uzanır ve bu bitkiyi salatalıkla birlikte kullanan tarifler 17. yüzyılın ortalarına kadar gider. Dereotunun tadı …
-
Frenk maydanozu, Fransız mutfağında yaygın olarak kullanılır ve maydanoz ve tarhun ile birlikte “ince otlar” arasında yer alır. Frenk maydanozu, …
-
Tay fesleğeni, birçok fesleğen çeşidinden biridir. Tatlı fesleğen, birçok Akdeniz yemeğine dahil edilmesiyle bilinir. Tayland fesleğeni, Tayland mutfağında eşit derecede …