Acı Biberin Kökeni Acı biber (Capsicum annuum), hem keskin acılığı hem de sağlık açısından sunduğu sayısız fayda ile bilinen özel …
-
-
Ajwain, ya da kimyon tohumları olarak bilinen bu baharatın, Seyşeller, Küçük Asya veya Pers bölgesinde ortaya çıktığına inanılmaktadır. Baharatın kökenine …
-
Annatto tohumlarının kökeni Latin Amerika’da annatto için kullanılan isim achiote’dir; tohumları Aztekler ve Mayalar zamanından beri Orta ve Latin Amerika’da …
-
Tahmin edebileceğiniz gibi, ancho tozu, öğütülmüş ancho biberlerinden yapılır. Kurutulmuş biberleri toz haline getirme uygulaması, ancho biber yapmak için poblano …
-
Baharatlar Listesi
Yenibahar Nedir ve Hangi Yemeklerde Kullanılır? Sağlık Faydaları ve Mutfaktaki Yeri
Yenibahar, Karayiplerin lezzetli bir baharatıdır ve yemeklere eşsiz bir aroma katar. Yenibaharın faydaları, hangi yemeklerde kullanıldığı, sağlık üzerindeki etkileri ve …