Balık sosu, Güneydoğu Asya’da yüzyıllardır çeşni olarak kullanılmaktadır. Sadece balık ve tuzdan oluşan bu en saf karışımlar, yemeklere farklı bir …
-
-
Polonya mutfağı, Avrupalı komşularının etkisinden dolayı oldukça çeşitlidir. Polonya’nın geleneksel yemeklerinin Almanya, Çek Cumhuriyeti ve hatta Macaristan yemekleriyle pek çok …
-
Kereviz gevreği, taze kereviz ve kereviz tohumu arasında mükemmel bir denge sunar. Kereviz tadını ve sebzenin görünümüne daha yakın bir …
-
Tunus mutfağı, Akdeniz ve Berberi yemek kültürlerinden büyük ölçüde etkilenmiştir, bu nedenle özellikle baharatlıdır (Kuzey Afrika için bile) ve çeşitlidir. …
-
Fesleğenin dondurulması, bitkinin lezzetini tazeyken korumanın en iyi yollarından biridir. Kurutulmuş fesleğen, marketlerdeki baharat reyonlarının temelini oluşturur ancak taze ottan …
-
Domates tozu, tamamen öğütülmüş ve kurutulmuş domateslerden oluşur. Sos veya toz olarak, domates gerektiren her türlü hazırlıkta kullanabilirsiniz. Taze domatesle …
-
Barbekü baharatları genellikle toz haline getirilir ve kuru bir ovma şeklinde uygulanır. Ovalamalar kişisel zevke bağlıdır, bu yüzden tek bir …
-
Belirli Orta Doğu yemeklerini yaparken, doğru tadı yakalamak için baharat karışımı vazgeçilmez olacaktır. Bu karışımı bazı yerlerde bulmak diğerlerine göre …
-
Sosisli sandviç baharatları, Amerikan mutfağındaki ikonik lezzet profillerinden birini oluşturur. Standart bir sosisin tadı, hem sosisin içine eklenen baharatlardan hem …
-
İtalyan baharatı olarak bilinen Akdeniz baharatlarının Amerikan karışımı, İtalyan yemeklerini hazırlama sürecini kolaylaştırmayı amaçlar. Otantik İtalyan yemekleri yapmak için bu …