Sassafras, Kuzey Amerika’ya özgü bir ağaçtır. Hem yaprakları hem de kabuğu, önce Yerli Amerikalılar, daha sonra Avrupalı sömürgeciler tarafından yüzyıllardır …
Baharat Alternatifleri
-
-
Ras el hanout, 100’e kadar farklı baharat içerebilen bir baharat karışımıdır. Karışım, yapımcının tercihine göre değişiklik gösterebilir, bu da lezzetin …
-
Hafif tadıyla Annatto tohumları, ateşli kırmızımsı-turuncu rengiyle birleştiğinde pirinç yemekleri için mükemmel bir seçenek haline gelir. Bu nedenle Latin Amerika …
-
Keskin meyan kökü aromasıyla yıldız anason, birçok Çin ve Vietnam yemeğinin merkezinde yer alır. Rolü o kadar önemlidir ki, o …
-
Karambol, diğer isimleri arasında ajwain tohumları ve piskopos otu ile bilinir. Kullanımı genellikle Hindistan ve özellikle Gujarat eyaletiyle sınırlıdır. Vejetaryen …
-
Sarımsak, Eski Mısır zamanından beri kullanılmakta ve yemeklere lezzet katmanın en popüler yollarından biri olmaya devam etmektedir. Dünya genelinde hemen …
-
Yiyeceklere fındıksı bir tat vermenin yanı sıra, keten tohumu ayrıca çıtırlık ekleyerek dokuyu iyileştirir. Daha da iyisi, omega-3 yağ asitleri, …
-
1. Düzeltilmiş İçerik: Elmalı turta baharatı ister sıfırdan elmalı turta yapıyor olun, ister Fransız usulü tostunuza lezzet katmak istiyor olun, …
-
Za’atar baharatı yemeklere narenciye benzeri hoş bir aroma ve hafif fındık tadıyla harmanlanmış bitkisel bir koku katar. Bu baharat karışımı …
-
Chia tohumları mükemmel bir besin ve lif kaynağıdır. Veganlar için yumurta alternatifi olarak kullanılabilirler ve salataların veya yulaf ezmesinin üzerine …