Baharat Alternatifleri

Dışarıda karanfil yerine kullanılabilecek birçok popüler tarif var. Güçlü ve farklı bir lezzet sunan bu güçlü baharat, çoğunlukla sıradan bir …

Geleneksel Garam Masala, inanılmaz derecede karmaşık bir baharat karışımıdır ve genellikle 30’dan fazla malzeme içerir. Ev yapımı bir Garam Masala …

“`html Terbiyeli tuz, adından da anlaşılacağı gibi sarımsak, soğan ve paprika içerir. İlk kez Lawry’nin terbiyeli tuzu, antrikot ve diğer …

“`html Kırmızı miso, Japon mutfağında temel bir bileşen olan fermente bir tahıl macunu olan miso’nun ana çeşitlerinden biridir. Kırmızı miso, …

Sirke, birçok yiyeceğe ekşi bir tat katmanın kolay bir yoludur ve marine sosları, salata sosları ve turşular için gereklidir. Ancak, …

Kekik, Avrupa’da yetiştirilen ve nane ile akraba olan popüler ve çok aromatik bir bitkidir. Farklı kekik çeşitleri bulunmaktadır. Pek çok …

“`html Kekik, pizza veya makarna sosu yaparken herkesin aklına gelen bitkidir. Birçok Yunan tarifinde de yaygın bir bileşendir. Kısacası, lezzetli …

Rezene, maydanoz ile ilgili çok yıllık bir çiçekli bitkidir. Kök ve sapları sebze olarak pişirilirken, tohumları popüler bir baharattır. Tarih …

Cilantro, güçlü aromasıyla bilinir ve Latin Amerika mutfağında popüler bir bileşendir. Havuç ailesinin bu üyesi, aynı zamanda popüler bir baharat …

Yenibahar, Karayipler ve Meksika mutfaklarında yaygın olarak kullanılmaktadır. Jamaika’nın ünlü jerk baharatının ana bileşenlerinden biridir, ancak kullanım alanı, popüler bir …