Blog

Birçok tarif biberiyeyi gerektirir ve bu bitkinin farklı ve karmaşık lezzetini ararsınız. Eğer kendinizi bu önemli malzemeden yoksun bulursanız ve …

Hindistan cevizi eksikliği sizi tarif yapmaktan alıkoymamalıdır. Eğer alternatifleri araştırmaya ve bunları doğru şekilde kullanmayı öğrenmeye istekliyseniz, pişirmede çoğu malzeme …

Karanfil, dünyanın en eski ve en popüler baharatlarından biridir. Endonezya’daki Maluku Adaları’na özgü olan karanfil, bir tür yaprak dökmeyen ağacın …

Aromatik kakule, Hindistan’a özgü birkaç bitkinin birleştirilmiş tohumlarından elde edilen bir baharattır. Nepal, Bangladeş, Pakistan, Butan ve Endonezya gibi ülkelerde …

Yemek pişirmenin talihsiz gerçeklerinden biri, tuz eklediğinizde geri almanın bir yolu olmamasıdır. Ancak bu, her şeyin kaybolduğu anlamına gelmez. Eğer …

Yenibahar ve karanfil, tuzlu yemeklerde sıklıkla kullanılan iki baharattır. Her iki baharat da bir yemeğe derinlik ve karmaşıklık katabilen güçlü, …

Adaçayı Çok yönlü ve son derece aromatik bir bitki. Daha sert otlardan biridir. Bu sertlik, birçok yönden korumanıza izin verir …

“`html Fesleğen, çok yönlü bir bitki olup, yetiştirilmesi kolaydır. Ancak, taze fesleğen uzun süre dayanmaz ve birçok yerde yıl boyunca …

Dehidrasyon, otlardan nemin çıkarılmasını ifade eder; rehidrasyon ise kurutulmuş otlara nemin geri kazandırılmasıdır. Otlar daha uzun süre dayanması için kurutulur, …

Maydanoz, silantro veya reyhan kadar hassas olmayabilir, ancak yine de narin otlardan biri olarak kabul edilir. Uygun şekilde saklanmazsa raf …