SPICEography HakkındaBaharat rafınızda SPICEography ile ustalaşın. Otların, baharatların, çeşnilerin ve diğer pişirme malzemelerinin tarihi, lezzeti, faydaları ve kullanımları hakkında bilgi …
Kategori:
Blog
-
-
Tarhun, Batı Asya ve Güney Rusya’ya özgü küçük, çalı benzeri bir bitkidir. Günümüzde, Kuzey Amerika ve Avrasya’nın büyük bir bölümünde …
-
“`html Yenibaharın birçok baharattan oluşan bir baharat karışımı olduğu yaygın bir yanılgıdır. Aslında yenibahar, Orta ve Güney Amerika’nın yemyeşil yağmur …
-
Basit bir çorba veya güveç hazırlayan hemen hemen herkes, yemeği tatlandırmak için defne yaprağı kullanmıştır. Defne yaprakları, çorbalarda ve güveçlerde …
-
Köri kelimesinin kökeninin, Güney Hindistan’da servis edilen, baharat içeren ince bir sos için Tamil dilinde kullanılan kari kelimesi olduğu düşünülüyor. …
-
Dünyanın büyük bir kısmındaki tarçın, Sri Lanka, Endonezya ve Hindistan gibi Güney Asya ülkelerinden geliyor ve bu bölgelerdeki insanlar yüzyıllardır …
-
Nane, şifalı bitkilerden biridir ve bir tabakta büyük bir fark yaratabilir; ancak tüm yıl boyunca mevcut olmayabilir. Ayrıca, nispeten kısa …
-
Dereotu, hassas bir bitkidir ve turşu yapımı ile deniz ürünleri pişirmede popülerdir. Taze dereotunun raf ömrü uzun olmasa da, doğru …
-
Sınırlı raf ömrüne sahip birçok ürün gibi, baharatların da ihtiyaç duyduğunuzda kullanılabilir olmalarını sağlamak için uygun şekilde saklanması gerekir. Baharatlar …
-
Kakao tozu, yemeklere çikolata aroması katmanın iki ana yolundan biridir. Çikolata aroması sadece var olan en popüler tatlardan biri değil, …