Akdeniz mutfağı

İtalyan baharatı, Akdeniz baharatlarının Amerikan karışımı olarak İtalyan yemeklerini yapma sürecini basitleştirmek amacıyla ortaya çıkmıştır. Otantik İtalyan yemekleri yapmak için …

Mercanköşk, balık sosları ve hatta salatalar da dahil olmak üzere birçok Avrupa yemeğinin popüler bir tamamlayıcısıdır. Birçok Alman sosisinde ve …

Yaz kokusu, Akdeniz bölgesinde et ve fasulye yemeklerini baharatlamak için popülerdir. Onun çam ve biberli tadı daha hafif aromalı yiyeceklerle …

ABD askerleri İkinci Dünya Savaşı’ndan “pizza otu” olarak adlandırdıkları kekiğe özel bir ilgi duyarak döndüklerinden beri, kekik Amerika’daki baharat raflarının …

Yaz Kekiği Yaz kekiği, nane ailesine ait çok yıllık bir bitkidir ve Akdeniz bölgesine özgüdür. Küçük, oval yapraklara ve beyaz …

Kekik Nedir? II. Dünya Savaşı’ndan dönen Amerikan askerleri, “pizza baharatı” olarak adlandırdıkları kekik için özel bir sevgiyle dönmüş ve kekik, …

Dereotunun Kökeni ve Tarihi Dereotu, “dill weed” olarak da bilinir ve havuç ile maydanozla aynı aileye aittir. Avrupa ve Amerika’da …