Tikka masala, baharat karışımını ifade eder – masala, baharat karışımı anlamına gelen Hintçe bir kelimedir. Tikka masala, bazen tavuk tikka …
Etiket:
baharat karışımı
-
-
Çin beş baharat tozu, çeşitli Asya yemeklerinde kullanılan popüler ve güçlü bir baharat karışımıdır. Çin’de kullanımı çoğunlukla restoranlarla sınırlıdır ve …
-
Ras el hanout, 100’e kadar farklı baharat içerebilen bir baharat karışımıdır. Karışım, yapımcının tercihine göre değişiklik gösterebilir, bu da lezzetin …
-
Köri kelimesi, Tamilce’deki kari kelimesinden gelir ve baharatlı sos anlamına gelir. Güney Hindistan mutfağında yaygın olarak kullanılan bu terim, baharatlı …
-
Za’atar, Orta Doğu’dan gelen bir baharat karışımıdır ve yüzyıllardır kullanılmaktadır. Bu karışımın ana malzemeleri arasında kekik, mercanköşk ve sumak bulunur. …
-
Za’atar baharatı yemeklere narenciye benzeri hoş bir aroma ve hafif fındık tadıyla harmanlanmış bitkisel bir koku katar. Bu baharat karışımı …
-
Mojo, Kanarya Adaları kökenlidir ve benzersiz bir tat yaratmak için çeşitli baharatların bir araya gelmesiyle oluşturulan bir baharat karışımıdır. Zamanla, …
-
Shichimi togarashi, aynı zamanda Japon yedi baharat tozu olarak da bilinir. Çorbalar ve erişteler için popüler bir baharattır. Ayrıca ızgara …
-
Garam Masala, Kuzey Hindistan kökenli birçok baharatın karmaşık bir karışımıdır. İlk olarak soğuk kış aylarında, bu karışımı seven herkesi ısıtmak …
-
Dukkah, Mısır mutfağında kullanılan bir fındık ve baharat karışımıdır. Bu karışım genellikle gözleme ile birlikte tüketilir; önce zeytinyağına ardından baharat …