Ras el hanout, 100’e kadar farklı baharat içerebilen bir baharat karışımıdır. Karışım, yapımcının tercihine göre değişiklik gösterebilir, bu da lezzetin …
Etiket:
baharat
-
-
Zencefil Hindistan ve Çin kökenlidir ve adını “boynuz benzeri” anlamına gelen Sanskritçe bir kelimeden almıştır. Yüzyıllardır hem Hint hem de …
-
Kaburgalar bazen marine edilir, ancak ABD’de bunları baharatlamanın en popüler yolu kuru ovmadır. Kuru ovma, bazen otlar içerebilen kurutulmuş ve …
-
“`html Kimyon Nedir? Kimyon, binlerce yıldır yetiştirilen aromatik bir baharattır. Maydanoz familyasının bir üyesi olan Cuminum cyminum bitkisinin küçük ve …
-
Kişniş, kurutulmuş kişniş tohumlarından elde edilir ve güney Avrupa ile kuzey Afrika’dan güneybatı Asya’ya kadar geniş bir coğrafyada yetiştirilir. Bu …
-
SPICEography HakkındaBaharat rafınızda SPICEography ile ustalaşın. Otların, baharatların, çeşnilerin ve diğer pişirme malzemelerinin tarihi, lezzeti, faydaları ve kullanımları hakkında bilgi …
-
“`html Yenibaharın birçok baharattan oluşan bir baharat karışımı olduğu yaygın bir yanılgıdır. Aslında yenibahar, Orta ve Güney Amerika’nın yemyeşil yağmur …
-
Köri kelimesinin kökeninin, Güney Hindistan’da servis edilen, baharat içeren ince bir sos için Tamil dilinde kullanılan kari kelimesi olduğu düşünülüyor. …
-
Safran sadece dünyanın en pahalı baharatı değil, aynı zamanda dünyanın en pahalı yiyeceklerinden biridir. Yüksek maliyeti, hasat edilmesinin ne kadar …
-
Acı biber tozu, kurutulmuş ve öğütülmüş kırmızı biberlerden oluşur. Orta ısının yanı sıra parlak kırmızı bir renk sunar (30.000 ila …