Sumak Baharatı Sumak baharatı, sumak çalısının kurutulmuş ve öğütülmüş meyvelerinden yapılır. Hafif buruktur ve limonumsu bir tada sahiptir. Bu baharat, …
Etiket:
Orta Doğu mutfağı
-
-
Za’atar Baharat Karışımı Za’atar, kökenleri İncil dönemine kadar uzanan eski bir baharat karışımıdır. İsim aynı zamanda kekik bitkisine de atıfta …