sağlık faydaları

Köri Yaprağı Nedir? Köri yaprağı, Himalayalar’ın eteklerinde yetişen subtropikal tatlı neem (Murraya koenigii) ağacından elde edilir. Tamil dilinde köri yaprağı, …

Köri Tozunun Tarihçesi Köri kelimesinin, güney Hindistan’da baharat içeren ince sos anlamına gelen Tamilce “kari” kelimesinden türediği düşünülmektedir. Bölgedeki et …

Dereotunun Kökeni ve Tarihi Dereotu, “dill weed” olarak da bilinir ve havuç ile maydanozla aynı aileye aittir. Avrupa ve Amerika’da …

Dukkah Nedir? Dukkah, Orta Doğu’da, özellikle antik çağlardan beri yaygın olarak kullanılan geleneksel bir Mısır baharat karışımıdır. İsmi Arapça’dan gelir …

Mürver Çiçeği Nedir? Mürver ağacı, hem mürver çiçeğini hem de mürver meyvesini üreten ağaçtır ve Taş Devri’nden beri kullanılmaktadır. Hippokrates, …

Çemen Otu Nedir? Çemen otu, bilinen en eski şifalı bitkilerden biridir. Irak’ta M.Ö. 4.000 yılına kadar uzanan çemen otu tohumları …

Keten Tohumu Nedir? Keten, geniş çapta ilk kez M.Ö. 4.000 ile 2.000 yılları arasında Akdeniz çevresinde ve Orta Doğu’nun bazı …

Pul Biberin Tarihi Pul biber, insan beslenmesinde MÖ 7500’lere kadar uzanan köklü bir yere sahiptir. Avrupa’da pul biberle ilk tanışan …

Hindiba bitkisi, antik çağlardan beri kullanılan bir bitkidir. Antik Mısır’da kullanılmış ve MÖ 4000’lere kadar uzanan metinlerde bahsedilmiştir. Hindiba, kıvırcık …

Chia Tohumunun Tarihi Aztekler, MÖ 3500 yıllarına kadar chia tohumlarını kullanıyordu. Chia, Aztek diyetinde temel gıdalardan biri olarak kabul ediliyordu …