Dukkah, Mısır mutfağında kullanılan bir fındık ve baharat karışımıdır. Genellikle gözleme ile birlikte, önce zeytinyağına batırılıp ardından baharat karışımına daldırılarak …
Etiket:
Tsire
-
-
Etiyopya yemekleri Amerika’da henüz diğer Afrika mutfakları kadar yaygınlaşmamıştır. Bunun büyük bir nedeni, ülkenin yemeklerinde sıkça kullanılan Berbere baharat karışımının …
-
Dukkah, Mısır mutfağında kullanılan bir fındık ve baharat karışımıdır. Bu karışım genellikle gözleme ile birlikte tüketilir; önce zeytinyağına ardından baharat …
-
Etiyopya yemekleri Amerika’da henüz diğer Afrika mutfaklarıyla eşit seviyede tanınmıyor. Bunun büyük bir kısmı, kendine özgü lezzetiyle ilgilidir. Berberi baharat …