Geleneksel garam masala, inanılmaz derecede karmaşık bir baharat karışımıdır ve genellikle 30’dan fazla bileşen içerir. Evde garam masala yapmak büyük …
Etiket:
yenibahar
-
-
Yenibahar, Karayipler ve Meksika’daki yemeklerde yaygın olarak kullanılmaktadır. Jamaika mutfağının ana bileşenlerinden biri olan yenibahar, sadece bu köklerin ötesinde, popüler …
-
Kakulenin tadı aynı anda baharatlı ve çiçeksi olmasının yanı sıra narenciye ve bitkisel notalar da sunar. Kısaca söylemek gerekirse, hem …
-
Öğütülmüş tarçın çoğu Amerikalının aşina olduğu şey aslında Çin tarçını ağacının toz haline getirilmiş kabuğudur. Çubuk tarçın ise basitçe toz …
-
Zencefil, hem tatlı hem de tuzlu yemeklerde popüler bir baharattır. En yaygın olarak kurutulmuş ve öğütülmüş zencefil şeklinde satılır. Zencefili …
-
“`html Yenibaharın birçok baharattan oluşan bir baharat karışımı olduğu yaygın bir yanılgıdır. Aslında yenibahar, Orta ve Güney Amerika’nın yemyeşil yağmur …
-
Polonya mutfağı, Avrupalı komşularının etkisinden dolayı oldukça çeşitlidir. Polonya’nın geleneksel yemeklerinin Almanya, Çek Cumhuriyeti ve hatta Macaristan yemekleriyle pek çok …
-
Barbekü baharatları genellikle toz haline getirilir ve kuru bir ovma şeklinde uygulanır. Ovalamalar kişisel zevke bağlıdır, bu yüzden tek bir …
-
Yenibahar ve karanfil, tuzlu yemeklerde sıklıkla kullanılan iki baharattır. Her iki baharat da yemeğe derinlik ve karmaşıklık katabilecek güçlü, keskin …
-
Cubeb biberi (piper cubeba, kuyruklu biber olarak da bilinir) Avrupa veya Amerika tariflerinde pek yaygın bir malzeme değildir, ancak belirli …