Havlıcan, Güneydoğu Asya mutfağından yemekler yapmayı planlıyorsanız önemli bir malzemedir. Birçoğu bunun limon otu veya hindistancevizi sütü kadar önemli olduğunu …
Etiket:
zencefil
-
-
Kum zencefili, Güneydoğu Asya mutfağında yaygın olarak kullanılan ve Batı’da yeni keşfedilen bir köksap olan Kaempferia galanga’nın isimlerinden biridir. Benzersiz …
-
Zerdeçal, özellikle benzersiz bir içeriktir. Ayırt edici özelliklerine ek olarak aromasıyla yemeklerinize hem lezzet hem de renk katar. Zerdeçal yerine …
-
Beyaz biber, açık renkli yemeklere baharat olarak kullanılmasının dışında Amerikan mutfağında pek yer almaz. Beyaz biber, kremalı beyaz soslar ve …
-
Küçük hindistan cevizi eksikliği, sizi bu malzemeyi gerektiren bir tarif yapmaktan alıkoymamalıdır. Eğer alternatiflerini araştırmaya ve bunları nasıl doğru şekilde …
-
Zencefil, birçok Asya yemeğinde kullanılan popüler bir baharattır ve birçok tatlı tarifinde de yer alır. Onun hoş ve lezzetli tadı, …
-
Herhangi bir gıda ürünü gibi, şifalı bitkiler ve baharatlar da belirli bir zaman diliminde tüketilmelidir. Ne kadar süre dayanacakları, bitki …
-
Tatil sezonu yaklaşırken Noel baharatlarının aroması havayı dolduruyor ve beraberinde sıcaklık ve nostalji duygusunu getiriyor. Bu baharatlar sadece tatil yemeklerinize …
-
Kış baharatları, soğuk aylarda favori yemeklerimize sıcaklık ve derinlik katmada önemli bir rol oynar. Tarçın, hindistan cevizi, yenibahar, karanfil, kakule, …
-
Sarımsak ve zencefil, özellikle Asya mutfağında sıklıkla birlikte kullanılan iki güçlü aromaya sahip malzemedir. Ancak, bu iki bileşen hem tat …