KhMeli Suneli (kurutulmuş baharatlar), çorbalardan ve güveçlerden ızgara et ve sebzelere kadar birçok farklı tarifte kullanılan bir Gürcü baharat karışımıdır. …
-
-
Dashi, değiştirilmesi zor bir bileşendir. Birçok Japon gıda uzmanı, bunun imkansız olduğunu ve denememenin daha iyi olacağını söyleyecektir. Bir dereceye …
-
Chervil, düz yapraklı maydanoza (İtalyan veya Fransız maydanozu olarak da bilinir) ve kişnişe biraz benzer. Düz veya sıkı kıvrımlı olabilen …
-
Horehound uzun zamandır tıbbi bir bitki olarak kullanılmaktadır. Houndsbane ve Beyaz Horehound dahil olmak üzere birkaç farklı isimle anılmaktadır. Horehound’un …
-
Öğütülmüş tarçın ve tarçın çubukları çoğu markette kolayca bulunabilir. Her ikisi de gerçek tarçın ve Cassia tarçını olarak, öğütülmüş tarçın …
-
Beze tozu tariflerinize eklemenin en uygun yollarından biridir. Aynı zamanda, Salmonella kontaminasyonu riski taşıyan taze yumurta beyazlarına göre daha güvenli …
-
Hindistan’a özgü uzun biber, Avrupa’da ortaya çıkan ilk biber türü olabilir. Birkaç yüzyıl önce popülaritesini yitirse de, modern zamanlarda yeniden …
-
Herhangi bir gıda maddesi gibi, otlar ve baharatlar da en iyi belirli bir süre içinde tüketilir. Ne kadar süre dayandıkları, …
-
Barberry, belirli İran yemeklerini veya klasik Avrupa yemeklerini pişirirken önemli bir bileşendir. Dünyanın birçok yerinde yaygın bir bileşen değildir, bu …
-
Şükran Günü yemeği, lezzetli ve rahatlatıcı yiyeceklerin tadını çıkarma zamanıdır ve doğru otlar ve baharatlar yemeklerinizi bir üst seviyeye taşıyabilir. …