Zerdeçal, dünyanın en keskin baharatı değildir, bu da bir yemeğe çok fazla zerdeçal eklemenin kolay olmadığı anlamına gelir. Zerdeçal, bir …
-
-
Fesleğen, en çok yönlü şifalı bitkilerden biridir ve büyümesi kolaydır. En büyük sorun, taze fesleğenlerin çok uzun süre dayanmaması ve …
-
Keçi körili gibi Jamaika lezzetlerini yapmak istiyorsanız, otantik tadı yakalamanın en iyi yolu Jamaika köri tozu karışımı kullanmaktır. Yakınlarda bir …
-
Küçük hindistan cevizi, az miktarda kullanıldığında lezzetli bir baharattır. Bu, elmalı turta baharatı ve kabak tatlısı baharatı ile birlikte önemli …
-
Limon otu, citronella familyasından bir bitkidir. Güçlü bir narenciye lezzet profiline sahip ve kaba, lifli bir dokusu vardır. Aromasını nasıl …
-
Yumurta akı tozu, taze yumurta aklarına rafta dayanıklı bir alternatiftir. Aynı zamanda pastörize edilir ve bu da gıda kaynaklı hastalık …
-
Kendi körinizi sıfırdan yapmak kolay görünebilir, ancak acemi bir aşçı için zor olabilir. Bireysel baharatlar keskinlik bakımından büyük ölçüde farklılık …
-
İspanyol yemeklerinin basit ama lezzetli olduğu bilinir. Baharatlı olmasa da, bazı keskin baharatları öne çıkarır. İşte İspanyol mutfağında kullanılan en …
-
Avustralya’nın en bilinen mutfağı, ağırlıklı olarak Avrupa’dan ve daha az ölçüde Asya’dan gelen göçmenlerin getirdiği yiyeceklerden oluşur. Ada kıtasının yerli …
-
Dehidrasyon, bitkilerden nemin uzaklaştırılması anlamına gelir; rehidrasyon ise kurutulmuş bitkilere nemin geri verilmesini içerir. Otlar, daha uzun süre dayanabilmeleri için …