Aromatik kakule, Hindistan'a özgü çeşitli bitkilerin öğütülmüş tohumlarının birleşiminden yapılan bir baharattır. Nepal, Bangladeş, Pakistan, Butan ve Endonezya gibi ülkelerde …

Anavatanı Hindistan olan uzun biber, Avrupa'da ortaya çıkan ilk biber olabilir. Birkaç yüzyıl önce gözden düşmüş olsa da modern çağda …

Kekik, çok çeşitli yemekleri baharatlamak için kullanılan popüler bir bitkidir. Hal böyle olunca En temel baharat koleksiyonlarında bile temel bir …

Meyveler Belirli İran yemeklerini veya av eti içeren klasik Avrupa yemeklerini pişirmek istiyorsanız, sahip olmanız gereken önemli bir malzemedir. Dünyanın …

Biber dünyadaki en popüler baharattır ve tarihin bir noktasında o kadar değerliydi ki, aslında para birimi olarak da kullanıldı. Aslında …

Portakal kabuğu çok yönlüdür, çünkü kendine özgü bir tat ve doku sağlar hem tuzlu hem de tatlı yemeklere. Portakal kabuğunu …

Goji meyveleri Batı'da popüler hale geldi çünkü sağlığı ve uzun ömürlülüğü artırma konusunda bilinen potansiyel. Faydalarına ilişkin henüz çok fazla …

Yemek pişirmenin talihsiz gerçeklerinden biri de tuzu bir kez eklediğinizde onu geri çıkarmanın hiçbir yolu olmamasıdır. Öyle olsa bile, bir …

Defne yaprakları tipik olarak yemeklerde uzun süre kızartılır ve lezzetini yavaş yavaş yemeklere aktarır. Aşçı, yemeği servis etmeden önce veya …

Stevia, Stevia rebaudiana bitkisinden elde edilen doğal bir tatlandırıcıdır. öyle şekerden kat kat daha tatlı şeker tüketiminin yol açabileceği sağlık …