Tarhun, Batı Asya ve güney Rusya’ya özgü küçük, çalımsı bir bitkidir. Günümüzde Fransa’nın dünyada bu bitkinin ekiminde öne çıkmasıyla, Kuzey …
Etiket:
baharatlar
-
-
Sığır eti güveç aroması, lezzetlerin doğru dengesini bulmanıza bağlıdır. Bu da hangi baharatları kullanacağınızı ve bunları tarifinize nasıl uygulayacağınızı bilmeniz …
-
Herhangi bir gıda maddesi gibi, otlar ve baharatlar da en iyi belirli bir süre içinde tüketilir. Ne kadar süre dayandıkları, …
-
Şükran Günü yemeği, lezzetli ve rahatlatıcı yiyeceklerin tadını çıkarma zamanıdır ve doğru otlar ve baharatlar yemeklerinizi bir üst seviyeye taşıyabilir. …
-
Kimyon Nedir? Kimyon, binlerce yıldır yetiştirilen aromatik bir baharattır. Maydanoz ailesinin bir üyesi olan kimyon, Cuminum cyminum bitkisinin küçük ve …
-
Doğru şekilde kullanıldığında, tarçın birçok yemeğe tatlılık ve egzotik bir tat katabilir; ancak, aşırıya kaçıldığında tarçın sorun yaratabilir. Çok fazla …
-
Hint yemekleri, Hindistan’dan ve dünyanın her yerinden gelen baharatların kullanılmasıyla ünlüdür. Bu baharatlardan bazıları diğerlerinden daha yaygın olarak kullanılmaktadır. İşte …
-
Basit bir çorba veya güveç hazırlayan hemen hemen herkes, yemeği tatlandırmak için defne yaprağı kullanmıştır. Defne yaprakları, çorbalarda ve güveçlerde …
-
Şili mutfağı, diğer Latin Amerika ülkelerinin mutfak kültürleriyle karşılaştırıldığında özellikle baharat ağırlıklı değildir. Yemekler, muhtemelen 20. yüzyılda ülkeye yoğun Alman …
-
Polonya mutfağı, Avrupalı komşularının etkisinden dolayı oldukça çeşitlidir. Polonya’nın geleneksel yemeklerinin Almanya, Çek Cumhuriyeti ve hatta Macaristan yemekleriyle pek çok …