Baharat Alternatifleri

Mace, hindistancevizi sağlayan Myristica fragrans ağacından elde edilen bir baharattır. Mace, dantelli bir örtüdür ve hindistancevizi baharatını içeren tohumun kabuğunda …

Tikka masala, baharat karışımını ifade eder – masala, baharat karışımı anlamına gelen Hintçe bir kelimedir. Tikka masala, bazen tavuk tikka …

Alaea tuzu, aynı zamanda kırmızı Hawaii tuzu olarak da bilinen, bir tür deniz tuzudur. Alaea tuzunun en geleneksel versiyonu, Kauai’deki …

Loomi, bazı Orta Doğu ve İran yemeklerinde kullanılan kurutulmuş limonların isimlerinden biridir. Loomi’nin diğer isimleri arasında siyah kireç bulunur çünkü …

Karanfil gerektiren birçok popüler tarif var. Güçlü ve kendine özgü bir tada sahip olan bu güçlü baharat, genellikle bir yemeğin …

Geleneksel garam masala, inanılmaz derecede karmaşık bir baharat karışımıdır ve genellikle 30’dan fazla bileşen içerir. Evde garam masala yapmak büyük …

Sebze yağı, özellikle geleneksel malzemeleri kullanmayı tercih eden Amerikalı fırıncılar arasında önemli bir pişirme malzemesi olarak kabul edilir. Sebze yağının …

Baharatlı tuz, adından da anlaşılacağı üzere, sarımsak, soğan ve benzeri baharatların eklenmesiyle hazırlanan tuzdur. İlk olarak, birinci sınıf kaburga ve …

Kırmızı miso, Japon mutfağında temel bir bileşen olan fermente tahıl ezmesi misonun ana çeşitlerinden biridir. Kırmızı miso, tahılın soya fasulyesi …

Nane, el altında bulundurulması gereken faydalı bir bitkidir. Smoothie’lere ve diğer içeceklere tat vermek için mükemmeldir; çeşitli yemeklerde lezzetli tatları …