Sumak, çeşitli Orta Doğu yemekleri için önemli bir baharattır. Balık ve tavukla uyum sağlayan ekşi ve büzücü bir tat sunar. …

Baharatlı yemekler Kore’de popülerdir ve Gochugaru, bu yemeklere ısı katan önemli bir malzemedir. Gochugaru, Kimchi ve Gam Ja Tang gibi …

Sarımsak tozu, taze sarımsak dişlerini elde tutma zorluğuna ideal bir çözüm sunar. Taze dişlerden farklı olarak, sarımsak tozu, baharat rafınızdaki …

Chervil, Fransız mutfağında yaygın olarak kullanılan ve Fines Herbes karışımının bir parçası olan bir bitkidir. Maydanoz ve tarhun ile birlikte …

Tayland fesleğeni, birçok fesleğen çeşidinden biridir. Tatlı fesleğen, birçok Akdeniz yemeğinde kullanılmasıyla bilinirken, Tayland fesleğeni de Tayland mutfağında önemli bir …

Tarhun, Batı Asya ve güney Rusya’ya özgü küçük, çalımsı bir bitkidir. Günümüzde Fransa’nın dünyada bu bitkinin ekiminde öne çıkmasıyla, Kuzey …

Sassafras, Kuzey Amerika’ya özgü bir ağaçtır. Hem yaprakları hem de kabuğu, önce Yerli Amerikalılar tarafından, ardından Avrupalı sömürgeciler tarafından yüzyıllardır …

Allspice’in birçok baharattan oluşan bir karışım olduğu yaygın bir yanılgıdır. Aslında, Allspice, Orta ve Güney Amerika’nın yemyeşil yağmur ormanlarına özgü, …

“`html Ras El Hanout, 100’e kadar farklı baharat içerebilen bir baharat karışımıdır. Karışım, üreticinin tercihine göre değişebilir, bu yüzden lezzeti …

Annatto Tohumları, ateşli kırmızımsı-turuncu rengiyle pirinç yemekleri için mükemmel bir seçimdir. Bu nedenle, Latin Amerika ve Asya mutfağında popüler bir …