Aromatik kakule, Hindistan’a özgü birkaç bitkinin birleştirilmiş tohumlarından elde edilen bir baharattır. Nepal, Bangladeş, Pakistan, Butan ve Endonezya gibi ülkelerde …
Etiket:
baharat
-
-
Yenibahar ve karanfil, tuzlu yemeklerde sıklıkla kullanılan iki baharattır. Her iki baharat da bir yemeğe derinlik ve karmaşıklık katabilen güçlü, …
-
Zencefil Hindistan ve Çin’de ortaya çıkmış ve adını “boynuz benzeri” anlamına gelen Sanskritçe bir kelimeden almıştır. Yüzyıllardır hem Hint hem …
-
Öğütülmüş tarçın ve tarçın çubukları çoğu markette kolayca bulunabilir. Her ikisi de gerçek tarçın ve Cassia tarçını olarak, öğütülmüş tarçın …
-
Zencefil, birçok Asya yemeğinde kullanılan popüler bir baharattır ve bir dizi tatlı tarifine de dahildir. Onun hoş lezzet aroması diğer …
-
Kimyon son derece baskın bir baharattır. Başka bir deyişle, çok fazla kullanırsanız, bir yemekteki diğer tatları hızla bastırabilir. İster bütün …
-
Kendi köri karışımınızı sıfırdan yapmak kolay görünebilir, ancak acemi bir aşçı için zorlayıcı olabilir. Baharatların keskinliği büyük ölçüde değişebileceği için, …
-
Kişnişi ölçülü kullanarak, birçok yemek için parlak ve taze bir lezzet katabilirsiniz. Özellikle salsa ve guacamole gibi Meksika’nın favori yemekleri …
-
Mace, hindistancevizi sağlayan Myristica fragrans ağacından elde edilen bir baharattır. Mace, dantelli bir örtüdür ve hindistancevizi baharatını içeren tohumun kabuğunda …
-
Kekik, pizza sosu veya makarna sosu yaparken herkesin aklına gelen bir bitkidir. Birçok Yunan tarifinde de yaygın bir malzemedir. Kısacası, …